Cuptor rotativ POLIN, pentru panificatie, 15/16/18 tavi, model Roto Clasic

Cuptor rotativ POLIN, pentru panificatie, 15/16/18 tavi, model Roto Clasic
Denumire: ROTO CLASIC
Producator: Polin - Italia
Disponibil: la comanda
Contacteaza reprezentantul de vanzari Novapan0742 158 585
Descriere

Cuptorul Polin Roto Classic este un cuptor rotativ cu o mare flexibilitate de productie. Controleaza si mentine conditiile optime care asigura atmosfera ideala in camera de coacere, ghidand un schimb delicat si omogen de caldura si abur.

  • MODELE:
  • - 6080• Tavi: 15 (105 mm) / 16 (97 mm) / 18 (87 mm)
  • - 8095• Tavi: 15 (105 mm) / 16 (96 mm) / 18 (87 mm)

 

Date tehnice
  • DOMENIU DE FUNCTIONARE
  • - Temperatura maxima 300 °C
  •  
  • CONFIGURATIE
  • - Arzator pe partea stanga
  •  
  • STRUCTURA
  • - Balamale ale usii pe partea dreapta
  • - Usa cu geam dublu
  •  
  • CIRCUIT DE AER
  • - Debitul ridicat de aer de coacere si viteza redusa din camera de coacere asigura o uniformitate excelenta si o transmitere rapida a caldurii catre produs, pentru o dezvoltare optima a acestuia
  •  
  • GENERATOR DE CALDURA
  • - Camera de ardere de inalta performanta
  •  
  • ABUR
  • - Generator de abur in cascada
  • - Etanseitate la abur asigurata de un sistem compus dintr-o garnitura de silicon si un cadru din otel
  • - Sistem exclusiv de turbulenta pentru distribuirea aburului in camera in timpul coacerii cu abur
  • - Recuperare rapida a temperaturii generatorului de abur datorita integrarii acestuia in fluxul de aer
  • - Scurgere a condensului generatorului de abur din otel inoxidabil
  •  
  • EVACUARE ABUR
  • - Hota cu ventilator de evacuare cu 1 viteza
  • - Ventilator de evacuare din aluminiu cu rotor din otel inoxidabil
  •  
  • INSTALATIE ELECTRICA
  • - 2 lampi cu halogen
  • - Panou electric montabil pe lateralele cuptorului
  •  
  • MISCARE RACK
  • - Grup de rotatie standard cu ambreiaj si carlig
  •  
  • ALIMENTARE STANDARD
  • - 400/50/3N