Cuptor tunel pentru pizza, 200 pizza Ø35 cm/ora, temperatura 450⁰C, model Dragon 80, Pizza Group

Cuptorul tip tunel este ideal pentru pizzeriile comerciale sau semi-industriale.

Cuptorul este proiectat pentru coacerea pizzei, produselor de panificatie, precum si pentru prepararea altor produse.

Procesul de coacere poate fi programat cu usurinta, iar datorita sistemului integrat Advance Power, cuptorul ajusteaza automat puterea livrata. Acest sistem inteligent si inovator include si functia Cook & Grill, cu trei zone de temperatura controlata, pentru o coacere optima.

Curatarea si intretinerea sunt simple si rapide.

Caracteristici principale:

• • Realizat integral din otel inoxidabil;
  • Usa izolata, cu geam reflectorizant la caldura, faciliteaza introducerea pizzei in cuptor si permite verificarea preparatelor in timpul gatirii;
  • Dotat cu piatra refractara, pentru rezultate mai crocante;
  • Datorita sistemului integrat Advance Power, Cuptorul Dragon monitorizeaza constant procesul de gatire. Ajusteaza automat puterea livrata pentru a mentine temperatura corecta, economisind energie atunci cand cuptorul nu este utilizat sau functioneaza la capacitate redusa;
  • Se poate alege sensul benzii. Benzile de intrare si iesire nu se incalzesc, permitand operatorului sa introduca aluatul direct in cuptor fara risc de arsuri
  • Panou de control simplu si intuitiv. Poate fi pozitionat pe orice parte a cuptorului : stanga, dreapta, sus sau chiar pe perete, in functie de nevoi;
  • Trei zone de temperatura controlate digital;
  • Disponibil in 3 variante: (1) fara banda de incarcare/descarcare; (2) cu banda de incarcare; (3) cu banda de incarcare/descarcare