Montat in: judetul Dolj
Data investiţiei: Octombrie 2020
Sisteme de stocare, transport, dozare materii prime si ingrediente
Instalaţia are în componenţa ei:
- silozuri exterioare din otel inox pentru stocare faina
- silozuri interioare confecţionate din material textil pentru stocare faina,
- sistem pentru transport pneumatic in aspiratie
- instalaţii pentru preparare, stocare si dozare maia lichida, drojdie lichida, brustuc
- sistem automat de dozare pentru diverse tipuri de faina, apa la temperatura dorita, alte ingrediente
- sonde pentru controlul PH-ului cu vizualizare in timp real si control automat
- soft integrat pentru supervizarea şi gestionarea consumurilor.