Masina de divizat și modelat rotund, automata.

Novapan
Descriere

Masina automata de divizat și modelat rotund, destinata brutariilor, patiseriilor, pizzeriilor.

Asigura divizarea aluatului şi modelarea bucatilor de aluat perfect rotunjite.

 Avantaje:
- Sistemul de rotunjire reproduce perfect mişcarea mâinii omului pentru a modela delicat aluatul
- Capul maşinii şi inelul divizor se îndepărtează uşor şi sunt simplu de curăţat

 

 
Date tehnice

- Capacitate aluat: 2 - 5,5 kg
- Nr. buc. divizate: 11 - 52
- Gramaje divizate și modelate: 12-40/ 25-90/ 34-110/ 40-135/ 60-220/ 120-280/ 150-360/ 180-500 g
- Productivitate: 1300 - 6200 buc/h
- Diametru rotunjire: 6,5 cm- 40 cm

Nr. diviziuni

Gramaje divizate  

(g)

Capacitate aluat

(kg)

Productivitate

(g)

11

180 - 500

5,5

1300

15

150 - 360

5,5

1800

18

120 - 280

5

2100

22

60 - 220

5

2600

30

40 - 135

4

3600

36

34 - 110

4

4300

30s

25 - 90

2,7

3600

52

12 - 40

2

6200