Masa pentru dospire controlata

Masa pentru dospire controlata
Denumire: TALH
Producator: Gemm - Italia
Disponibil: la comanda
Contacteaza reprezentantul de vanzari Novapan0742 158 585
Descriere

Masa este proiectata pentru optimizarea ciclului de dospire a produselor de patiserie, prin controlul si mentinerea temperaturii si umiditatii, permitind astfel trecerea de la o faza « rece » - in care produsul poate fi conservat, la o faza « calda » ce faciliteaza procesul de dospire;

Asigura o temperatura uniforma, are functia de control al umiditatii.

Date tehnice

Temperatura -2/+35°C

Agent frigorific utilizat R134a

Tensiunea 1x230V - 50Hz