Malaxoare cu brat spiral, capacitate 50 - 280 kg

Malaxoare cu brat spiral, capacitate 50 - 280 kg
Denumire: Red Line 50 - 280
Producator: SIGMA - Italia
Disponibil: la comanda
Contacteaza reprezentantul de vanzari Novapan0742 158 585
Descriere

Malaxoare aluat, profesional, cu cuva fixa, potrivite pentru brutarii, patiserii, pizzerii sau covrigarii.

Malaxoare pentru framantat aluat, robuste si cu o mare putere de hidratare a fainii.

Avantaje:
Malaxoare robuste si cu o mare putere de hidratare a fainii - malaxoarele Sigma sunt prevazute cu doua motoare electrice, unul pentru rotirea cuvei si al doilea pentru rotirea bratului spiral, asigurand astfel o mare rezerva de putere.

Componentele care intra in contact cu aluatul (cuva malaxorului, spirala etc.) sunt realizate din otel inoxidabil, garantand astfel siguranta maxima a produsului finit.
Prevazute cu panou de comanda analogic cu doua viteze de malaxare cu temporizator. Trecerea dintr-o viteza de malaxare in alta se efectueaza automat.
- Pentru a facilita extractia aluatului, cuva malaxorului se poate roti independent fata de bratul spiral, dupa incheierea timpului de malaxare.
- Este posibila rotirea in sens invers atat a cuvei cat si a bratului spiral.

 

Date tehnice

Model

Kw

 

 

Greutate (kg)

Capacitate aluat

Capacit. cuva (L)

Dimensiune (mm)

Cant max faina (kg)

Cant min apa (L)

SILVER 50 HD 1/3 phase

2.75

182

50

67

530x920x1140

30

17

SILVER 60 HD 1/3 phase

2.75

192

60

81

590x950x1140

35

21

SILVER 80

4.25

330

80

130

700x1120x1250

50

30

SILVER 120

5.85

490

120

170

780x1370x1450

75

45

SILVER 160 HD

9.95

690

160

230

910x1500x1600

100

60

SILVER 200 HD

9.95

750

200

290

910x1570x1600

125

75

SILVER 280 HD

11.75

830

280

420

1050x1670x1600

175

105