Cuptor electric pentru panificatie POLIN, 3/4/5 vetre, model Elettrodrago Elektros

Cuptor electric pentru panificatie POLIN, 3/4/5 vetre, model Elettrodrago Elektros
Denumire: ELETTRODRAGO ELEKTROS
Producator: Polin - Italia
Disponibil: la comanda
Contacteaza reprezentantul de vanzari Novapan0742 158 585
Descriere

Elettrodrago Elektros este rezultatul final al traditiei istorice a cuptoarelor electrice Polin Group. Acesta asigura productivitatea de care ai nevoie, garantand in acelasi timp un echilibru perfect intre puterea instalata si nivelul ridicat al performantei.

Elettrodrago Elektros este un cuptor cu eficienta ridicata, conceput pentru a garanta o coacere de inalta calitate la fiecare serie de produse. Coace in mod optim orice produs doresti: de la paine de orice dimensiune si tip de aluat, pana la produse de patiserie uscate sau dospite.

Model: ELETTRODRAGO ELELKTROS cu 3/4/5 vetre

Date tehnice
  • - Disponibil in varianta cu 3-4-5 camere de coacere
  • - 18 modele cu dimensiunile camerelor de coacere intre 6.3 m² si 24 m²
  • - Temperatura maxima 350 C
  •  
  • CONTROLUL ENERGIEI
  • - Camere cu alimentare complet independenta
  • - Camere cu reglare independenta a temperaturii
  • - Reglarea temperaturii partii superioare si inferioare in procente
  • - Reglarea automata a temperaturii la intrare prin sonda dedicata
  • - Reglarea camerei de coacere cu trei zone - TZS (Three zone system)
  • - Cod QR dinamic pentru diagnosticarea anomaliilor
  • - Regulator de energie (0-100%)
  •  
  • STRUCTURA
  • - Design tip „Avant”
  • - Fata cuptor din otel inoxidabil cu platforma
  • - Usi de gura de coacere cu geam detasabil
  • - Geamuri de usi cu emisivitate redusa
  • - Camere de coacere cu pereti laterali din otel inoxidabil
  • - Suprafete de coacere din ciment armat
  • - Panouri laterale din otel prevopsit
  •  
  • GENERARE DE CALDURA
  • - Rezistente blindate din otel inoxidabil
  • - Rezistente in pozitie transversala
  •  
  • ABUR
  • - Aburitor independent pentru fiecare camera, prevazut cu electrovalva temporizata
  • - Generatoare de abur din tevi de otel de grosime mare, pozitionate in exteriorul camerei de coacere, pe partea opusa panourilor de comanda
  • - Partea frontala si racordurile principale din material anticoroziv
  • - Grup de electrovalve de apa pozitionat deasupra sau in baza cuptorului
  •  
  • EVACUARE ABURI
  • - Evacuare aburi pentru fiecare camera de coacere
  • - Supape manuale de evacuare a aburilor
  •  
  • INSTALATIE ELECTRICA
  • - Hybrid Control 5”
  • - Comenzi pe partea stanga
  • - Panou de comanda dedicat pentru fiecare camera
  • - Tablou electric accesibil din fata pentru a facilita intretinerea (cuptoare cu 5 camere: tabloul electric se afla deasupra cuptorului)
  • - Racordarea rezistentelor electrice situata pe partea stanga a fiecarei camere de coacere
  • - Sistem de iluminare cu 2 lampi pentru fiecare camera, amplasate la intrarea in vatra, usor de inlocuit (L>=124)
  • - Predispozitie pentru conectarea la sistemul de gestionare la distanta BakeAPP
  •  
  • ALIMENTARE ELECTRICA STANDARD
  • - 400/50/3N