Productivitate max. (buc/h):
Gramaj max. (g):
Asigura portionarea prin taiere a bucatilor de aluat in functie de gramaj, fara sa ii distruga structura glutenica.
Avantaje:
- acuratete si flexibilitate la portionare,
- divizare continua fara agresarea aluatului,
- usurinta la schimbarea tipului de aluat,
- produse de panificatie de cea mai buna calitate.