Cuptor profesional pentru pizza, 18 x Ø 30–34 cm, temperatura 450⁰C, deschidere sus-jos, model PY M18, Pizza Group

Cuptorul profesional pentru pizza combina performanta de top cu un design elegant Made in Italy, fiind ideal pentru pizzerii si restaurante.

• - Tehnologia Activestone asigura coacere uniforma si rapida si poate fi comandat cu o camera refractara completa pentru o eficienta termica mai mare. Temperatura ridicata de pana la 450°C permite prepararea oricarui tip de aluat, inclusiv aluat cu hidratare mare, cum este cel pentru pizza napoletana.
• - Structura robusta din otel inoxidabil, usile ergonomice si iluminarea interioara dubla fac cuptorul sigur si usor de utilizat.
• - Gama Pyralis include modele cu una sau doua camere, cu posibilitatea de a suprapune pana la 3 camere, si capacitati de la 4 pana la 18 pizza (Ø 33 cm), oferind flexibilitate maxima pentru orice tip de pizzerie.

• Caracteristici principale:
• - Incalzire rapida cu reducere a timpului de pornire cu 50%;
• - Consum de energie redus cu pana la 25% fata de cuptoarele traditionale;
• - Usa cu mecanism de ridicare de sus in jos;
• - Panou de control mecanic sau digital: modelul digital ofera precizie extrema in setarea temperaturii, poate stoca pana la 2 programe si are functie de aprindere si oprire programata.
• - Iluminare interioara dubla si geam dublu pentru pastrarea temperaturii;
• - Design robust si usi ergonomice pentru manipulare facila;
• - Optional: camera de coacere acoperita cu piatra refractara.