Cuptor panificatie cu incalzire pe ulei

Descriere

Cuptoare pe vetre cu incalzire pe ulei, concepute pentru a coace la cele mai inalte standarde, paine pufoasa, cu caracter artizanal, cu maxime performante de coacere.

Sistemul de incalzire pe ulei - asigura o ridicata stabilitate a temperaturii. Coacerea se face prin radierea treptata a caldurii, ceea ce determina obtinerea unor produse bine coapte cu o crusta aurie si usor crocanta.

Avantaje:

Crestere rapida a temperaturii
- Coacere de calitate
- Caldura radiata treptat
- Coacere economica
- Buna stabilitate a temperaturii
- Diferenta de temperatura pe vatra +/- 1°C
- Crusta bine coapta

Date tehnice

- Inaltimea vetrei: 20 / 23 cm

- Pot fi dotate cu sistem automat de incarcare - descarcare vatra (ASISTENT)

Asiguram montarea liniilor de cuptoare, punerea in functiune si instruirea personalului.

Vizitati pagina

PROIECTE REALIZATE pentru a vedea astfel de linii de cuptoare montate de Nova Pan in Romania.

Linie montata in judetul SIBIU

Linie montata in judetul Harghita

Linie montata in judetul Bistrita Nasaud

Linie montata in judetul Galati

Cuptor paine cu sistem de incalzire cu ulei