Cuptor cu vatra pentru brutarie

Descriere

Cuptor brutărie - cu tuburi anulare

- perfect pentru o pâine pe vatră bine coaptă şi uşor rumenită,
- asigură rezultate excelente şi pentru pâine cu gramaj mare.

Avantaje:

- Coacere uniformă
- tuburile înconjoară fiecare cameră de coacere, astfel temperatura este constantă în orice punct al vetrei
- camera de ardere a cuptorului de panificaţie şi canalele de evacuare, garantează distribuţia uniformă a căldurii
- sistem generos de aburi - fiecare cameră de coacere este prevăzută cu sistem de vaporizare independent
- eficient şi uşor de utilizat - uşile vetrelor, din sticlă şi inox, se deschid spre partea superioară, sistem ce impiedică pierderea de căldură. Totodată încărcare cuptorului este uşor de realizat.

Date tehnice

Putere calorică: 48.000 - 125.000 kcal/h
Alimentare:  gaz, lemne, motorină sau peleţi.

Vizitaţi pagina   Proiecte realizate  pentru a vedea astfel de cuptoare montate de Nova Pan în România.