Suprafata de coacere (mp):
Avantaje:
- Coacere uniforma,
- tuburile inconjoara fiecare camera de coacere, astfel temperatura este constanta in orice punct al vetrei,
- camera de ardere a cuptorului de panificatie si canalele de evacuare, garanteaza distributia uniforma a caldurii,
- sistem generos de aburi - fiecare camera de coacere este prevazuta cu sistem de vaporizare independent,
- eficient si usor de utilizat - usile vetrelor, din sticla si inox, se deschid spre partea superioara, sistem ce impiedica pierderea de caldura. Totodata incarcarea cuptorului este usor de realizat.