Suprafata de coacere (mp):
Avantaje:
- Cuptoarele de panificaţie ciclotermice cu circulaţie forţata a aerului, asigură o încălzire echilibrată şi uniformă pe toată suprafaţa vetrelor şi un consum redus de combustibil.
- Permit coacerea a două tipuri de produse simultan (pâine şi produse de patiserie în acelaşi timp pe ultimele două camere de coacere), datorită dispozitivul DUBLO cu care pot fi echipate.
- Uşile de încărcare ale cuptorului au deschiderea orientată în sus pentru a evita pierderile nedorite de căldură. Sunt confecţionate din oţel inox şi cristal temperat. Sunt astfel proiectate încât să fie uşor de demontat pentru o bună întreţinere.
- Înălţime utilă/vatră: 17-25 cm
- Putere calorică: 40.000kcal/h (47kW) -128.000 kcal/h (149kW).