Cuptor patiserie - cofetarie, 6 tavi, full touch screen

Descriere

Cuptor electric pentru patiserie cofetarie, cu panou touch screen, cu 6 tavi de dimensiuni 60x40 cm - potrivit pentru coacerea produselor de patiserie cofetarie.

Avantaje:
- Este construit integral din otel inoxidabil;
- Reglare automata a cantitatii de abur -10 niveluri;
- Trei motoare bidirectionale;
- Panou de comanda TOUCH SCREEN 7', pozitionat lateral, cu posibilitatea de memorare a 500 de retete;
- Panou de comanda cu posibilitatea de setare a unui program de coacere in 5 faze de lucru (inclusiv faza de preincalzire automata);
- Sistem 'multi timer' pentru setarea timpilor de coacere in cazul în cazul in care in cuptor se doreste coacerea concomitenta unor produse cu caracteristici diferite;
- Sistemul de ventilatie in camera de coacere permite atingerea unor rezultate optime de coacere;
- Cinci trepte de ventilare interna;
- Iluminare interna cu bara LED (pozitionat pe usa);
- Usa cuptorului are deschidere in dreapta;
- Margini interioare sunt rotunjite - pentru o curatare usoara si o mai bună ventilatie;
- Cuptorul este prevazut in interior cu sistem de scurgere, facilitand astfel operatiunile de intretinere si curatare.

Date tehnice

- Capacitate: 6 tavi 600 x 400 mm
- Distanta intre tavi: 81 mm
- Temperatura de coacere: 30 - 270 ° C
- Puterea electrica difera in functie de tipul de alimentare
- Dimensiuni externe: 850x 930x830 mm
- Greutate: 82 Kg

Poate fi dotat cu:
- Dospitor de capacitate 16 tavi 600 x 400 mm;
- Hota pentru cuptor;
- Suport tavi;
- Sistem de autospalare.