Cuptor patiserie - cofetarie, 10 tavi, control electromecanic

Descriere

Cuptor electric cu 10 tavi, cu control electromecanic - potrivit pentru patiserie si cofetarie.

Avantaje:
- Schimbarea sensului de miscare al ventilatoarelor garanteaza uniformitate in coacere si un consum de energie redus;
- Panou de comanda cu control electromecanic - cu posibilitatea de setare a temperaturii, timpului de coacere si a cantitatii de vapori;
- Usa cu sticla termoizolatoare;
- Iluminare cu bec cu halogen.

Date tehnice

- Capacitate: 10 tavi 60x40 cm
- Distanta intre tavi: 80 mm
- Temperatura maxima de coacere: 270° C (este standard la toate?)
- Dimensiuni exterioare: 85 x 91.5 x H 115 cm (electric) / 85 x 91.5 x H 126 (gaz)
- Putere: 16 kw electric, 16.5 kw gaz
- Greutate: 110(electric) / 117 (gaz) kg

Poate fi dotat cu:
- Dospitor de capacitate 16 tavi 600 x 400 mm;
- Hota pentru cuptor;
- Suport pentru tavi.