Predospitor

Descriere

Camera de predospire aluat asigura conditiile optime pentru repaosul aluatului dupa operatia de divizare.

Ideala pentru a lucra intr-un grup automat alaturi de divizor, masina de premodelat si modelatorul final.

Avantaje:

- Timp de repaus reglabil
- Statice (bucatile de aluat isi pastreaza pozitia) sau dinamice (bucatile de aluat sunt rasturnate de pe o parte pe alta)
- Incarcare automata sincronizata cu alimentarea,
- Permite reglarea vitezei de incarcare/descarcare si a timpului de predospire.

COLBAKE este prezent în industria de panificaţie din România din anul 1994

Date tehnice

Dotat cu:

- Panou de control centralizat,
- Sistem de infainare automat
- Lampă UV impotriva bacteriilor.

Caracteristici:

Capacitate: de la 78 bucati de aluat cu greutate de 800 g la - 600 bucati de aluat cu greutate de 1500 g
Leagane, cu sau fara alveole incorporate, confectionate din pasla sau plasa din nailon alimentar
La comanda furnizam benzi din pasla pentru predospitor.