Masina de inghetata produce atat Inghetata, cat si Granita, Granita Siciliana sau Coffee Granita.
Usurinta in exploatare atat pentru gelatierii experimentati cat si pentru incepatori.
Avantaje:
Flexibilitate
- microprocesorul seteaza automat ciclul de inghetare, tinand cont de cantitatea de amestec introdusa,
- permite operatorului sa aleaga consistenta preparatului,
- proceseaza in conditii bune chiar si amestecuri calde de pana la 85°C.
Usor de curatat si intretinut
- masina de preparat inghetata este construita integral din otel inoxidabil, partile mecanice fiind usor de extras,
- tabloul de control, rezistent la apa,
- sistem de oprire pentru golire rapida,
- sistem de refrigerare, ecologic.
Modelul Titan poate avea panou de comanda LCD cu posibilitati de vizualizare a fazelor de lucru, selectare retete, modificare si memorare retete noi.
Modelul Twin - produce atat inghetata, cat si creme pentru patiserie, spume, serbet, fondue ciocolata, creme brűlé, budinca, sirop, granita, sucuri etc., datorita modelului constructiv cu pasteurizator inclus.
- Capacitate cuva: 2 - 16 kg
- Productivitate: 22 - 100 kg/h in functe de temp. inghetatei