Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
0742 158 585
Ideala pentru obtinerea de inghetata, serbet, crema patiserie, spume, fondue ciocolata, creme brûlé, budinca, sirop, sucuri si sosuri diverse.
Avantaje:
Principala caracteristica este folosirea sistemului de bain-marie in cuva interioara, ce permite mixarea la cald a amestecurilor, cu ajutorul paletelor ajustabile;
Temperatura se poate seta la valori diverse;
Robinetul de extragere a produselor calde/reci din cuva de mixare este prevazut cu un diametru generos, ce permite golirea rapida a continutului din interior;
Permite operatorului sa aleaga consistenta produsului, pe nivele diferite si gradate;
Permite presetarea duratei fazei de inghetare (daca la sfârsitul acestei perioade nu s-a atins consistenta dorita, timpul se poate prelungi);
Se poate produce de asemenea si granita, atat varianta standard, cat si varianta Granita siciliana sau Coffee granita, ce necesita pastrarea structurii si a culorii naturale.
|
|
Twin 4 |
Twin 35 |
Twin 45 |
Twin 60 |
|
Capacitate |
2-4 kg/ciclu |
2-7 kg/ciclu |
2.5-8 kg/ciclu |
3-10 kg/ciclu |
|
Productivitate ciclu complet (incalzire + inghetare) |
22 kg/h |
33 kg/h
|
45 kg/h
|
55 kg/h
|
|
Productivitate ciclu de inghetare cu mix la 4°C |
30 kg/h |
45 kg/h
|
65 kg/h
|
75 kg/h
|
|
Putere |
6 kW/380 V |
9 Kw/380 V |
11 Kw/380 V |
12 Kw/380 V |
|
Dimensiuni |
437 x 846 x 1400 (h) mm |
548 x 900 x 1380 (h) mm |
600 x 970x 1380 (h) mm
|
608 x 966x 1380 (h) mm
|
