Malaxor, capacitate 200l

Model: Helix 130

Malaxor profesional ideal pentru brutarii artizanale, patiserii si productia de aluaturi dulci sau dospite. Performanta ridicata si robustete pentru utilizare intensiva.

• Caracteristici:

• - Cuva si bratul spiral sunt fabricate din otel inoxidabil de calitate superioara.

• - Capacul cuvei este realizat din otel inox, prevazut cu bordura din polietilena pentru a preveni pierderile de faina in timpul framantarii.

• - Motor independent pentru actionarea cuvei, cu posibilitate de inversare a sensului de rotatie in prima viteza — ideal pentru o framantare optima a aluatului.

• - Viteze de lucru:

•          -  Viteza 1: 94 rotatii/minut

•          -  Viteza 2: 189 rotatii/minut

•  
• Panou de control multifunctional:

• - Panou de comanda termoizolat, protejat cu carcasa metalica.

• - Utilizare in regim manual cu trecere automata de la viteza 1 la viteza 2.

• - Functii suplimentare disponibile:

• - Selector pentru rotirea cuvei: lent, neutru, rapid

• - Buton pentru impuls de rotatie a cuvei (faciliteaza extragerea aluatului)

• - Selector pentru inversarea sensului de rotatie

•  
• Functii optionale:

• - Structura completa din otel inoxidabil

• - Sonda de temperatura aluat (numai cu panou ID sau TS)

• - Iluminare interioara a cuvei

• - Pregatire pentru sistem de umplere cu faina

• - Sistem de dozare a apei cu contor litri (numai cu panou TS)

• - Versiune HP – motor spiral cu putere marita si transmisie optimizata