Dozare grasimi solide

Sistem compus dintr-un tanc cantarit de preluare grasimi, unde se incarca grasimea, untul sau margarina in forma solida.
Din tanc, cu ajutorul unei pompe speciale, grasimea este transmisa in zona de dozare sau intr-un alt recipient de primire.
- Diferenta de temperatura intre intare/iesire este de 0.1 grade.
- Sistemul util celor care utilizeaza pe scara larga sau redusa dozarea grasimilor in procesul de productie.

Avantaje:
- dozare rapida, riguroasa, in spatiu inchis
- sistem igienic, pastrand mediul de lucru curat
- temperatura controlata, diferenta de 0,1°C intre incarcare / descarcare