Cuptor rotativ, pentru panificatie, patiserie, cofetarie. Capacitate un carucior 18 tavi 60x80 cm

Cuptoarele rotative Sveba Dahlen din seria C sunt soluţia ideală pentru brutării şi partiserii. 

Cuptoarele rotative C252 sunt cuptoare robuste, de înaltă performanţă, flexibile, fiind proiectate pentru productivitate ridicată în spațiu redus.

Excelente rezultate de coacere şi eficiența energetică ridicată.

Avantaje:

Sistem de rotire în ambele sensuri, brevet Sveba-Dahlen - Sistemul patentat de alternare a  sensului de rotaţie în timpul coacerii, oferă produselor o coacere mai rapidă, mai uniformă și mai eficientă din punct de vedere energetic.

Cantitate generoasă de aburi - Sistem de abur integrat, pogramabil, de mare capacitate. Permite reglarea cantităţii de abur eliberat. Asigură produselor luciu, volum crescut, crustă uniformă şi crocantă.

Flux de aer optimizat - Oferă aluatului o ventilaţie uniformă și delicată la toate nivelurile şi pe toată suprafaţa tăvilor pentru produse cu mai mult volum, o coacere rapidă, uniformă și economică. 

Eficienţă energetică ridicată - Datorită funcţiilor intelogente de economisire a energiei, precum şi a sistemelor de izolaţie cu pierderi minime de căldură, uşă prevăzută cu geam dublu termorezistent etc.

Panou de comandă inteligent - Uşor de folosit, cu interfaţă clară şi intuitivă. Permite funcţionalităţi precum: controlul procesului de coacere, managementul reţetelor, chiar şi programarea pornirii automate a cuptorului.