Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
Produse de cofetarie pentru Candy Bar
In perioadele 14 - 15 martie şi 16 - 17 martie 2016
Cursuri susţinute de Chef Riccardo Magni, Italia.
Tematica:
1. Tehnologia producerii unei game diversificate de mici produse de cofetărie pentru Candy Bar: Macarons, Marshmallow, Brownies, Biscuiti-Crunch "Brutti ma Buoni" (Urâţi dar Buni), CakePops, PushUp Pops, Deserturi la pahar, Monoportii, MiniTarte.
2. Pe durata Cursului, pe lângă partea practică de preparare, montare şi decorare, vor fi tratate şi aspectele teoretice relative la tehnici de lucru, condiţii de lucru, materii prime, reţetar.
3. Veţi învăţa cum să realizaţi aceste produse renumite pe plan internaţional, nelipsite din cadrul oricărui Candy Bar şi tot mai solicitate acum şi de consumatorii din ţara noastră.
Pe pagina de facebook a Cofetarului Istet gasiti imagini din timpul cursurilor
Dutara cursului: 2 zile; între orele 8,30 - 18,00
Locatia: Laboratorul de Cursuri de la sediul Nova Pan, Braşov
Pentru detalii, contactaţi-ne la telefon: 0740.331.133; 0751.047.755, 0268.331.133 sau e-mail: contact@cofetarulistet.ro
