Descriere
Masina este ideala pentru dozat si umplut cu crema diverse produse pe patiserie-cofetarie: croissante, briose, gogosi, rulouri, cornuri, etc
Puteti utiliza diverse umpluturi: crema de ciocolata, crema de vanilie, miere, gem sau dulceata de fructe, crema de ciocolata densa
Structura masinii este realizata din otel inoxidabil AISI 304
Alegerea cantitatii de dozat este simpla si asigura precizie in gramaj
Panoul de comenzi permite selectarea si memorarea mai multor programe de lucru, in functie de cantitatea de crema necesara pentru un anumit produs
La sfirsitul fiecarui dozaj, ciclul de lucru se inverseaza, evitindu-se astfel eventualele pierderi ale produsului prin picurare
Mareste productivitatea si uniformizeaza aspectul produsului final

Descarcati pliantul Mai multe infomatii despre Masina pentru dozat crema Dosiplus

Descriere
Ideala pentru laboratoarele de patiserie si cofetarie, in vederea obtinerii diverselor crème calde
Cuva si ustensila necesara mixarii ingredientelor sunt realizate din otel inoxidabil
Cuva este prevazuta cu pereti dubli, spatiul interior fiind umplut cu ulei termic
Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, crema se incalzeste uniform si gradat, evitindu-se astfel arderea sau lipirea acesteia de cuva
Rezistentele puternice garanteaza o incalzire rapida a cremei, si poate fi controlat cu ajutorul unui termometru special cu care este prevazuta cuva
Dotata cu timer cu sonerie, ce avertizeaza operatorul finalizarea procesului de coacere
Grilajul de protectie realizat din inox, dispozitivele de siguranta fiind conforme normelor in vigoare

Descarcati pliantul

Descriere
Ideala pentru laboratoarele de patiserie si cofetarie, in vederea obtinerii diverselor crème calde
Cuva si ustensila necesara mixarii ingredientelor sunt realizate din otel inoxidabil
Sistemul de agitare intern este format din doua brate, unul pentru razuirea peretilor interni si unul cu o miscare de rotatie in jurul axei ce ne asigura o omogenizare continua a cremei
Cuva este prevazuta cu pereti dubli, spatiul interior fiind umplut cu ulei termic
Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, crema se incalzeste uniform si gradat, evitindu-se astfel arderea sau lipirea acesteia de cuva
Rezistentele puternice garanteaza o incalzire rapida a cremei, si poate fi controlat cu ajutorul unui termometru special cu care este prevazuta cuva
Dotata cu timer cu sonerie, ce avertizeaza operatorul finalizarea procesului de coacere
Grilajul de protectie realizat din inox, dispozitivele de siguranta fiind conforme normelor in vigoare

Descarcati pliantul Mai multe infomatii despre Masina de preparare a cremelor la cald Cu sistem de agitare planetar